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鹤岗游〖戏:〗腊八粥有什《么》营养?腊八粥《的》家“常”

来源:申博官方网 发布时间:2020-04-07 浏览次数:

  1月11日是《阴》历十二【月】初八,“也”是〖传〗统的腊八(节,)大{多}数 区[域都]有吃 腊〖八〗粥‘的’习“俗。”据气〖象专〗家先容,从《现》在‘的’天气趋势来 看,[腊八]节当天, 南“宁”的天『气仍』然“十分”严寒,最{低}气〖温〗可 能维[持在4℃左右,这]种 情“况下,不”妨喝粥暖胃,“以”便<到>达借节 气[养]生的目的。

  民 间有“‘腊七’腊{八,}冻「掉」下〖巴”〗的说法,〖虽〗然有【点夸张,】但足见人【们】对于“严”寒‘腊八时’节的感受。‘中医’以【为,寒】为〖阴〗邪,是冬“季”的(主气,)易‘伤人体’阳〖气,这一阶〗段 养生[的]关键 是“养肾《防》寒”。 “中”医〖学还以为,早〗餐「口胃」不〖开,而进〗清淡【软】柔之汤粥,可『滋』润〖胃气,生津〗滑喉,特〖别是〗在严(寒)的【冬】季,这个时节“最”宜【滋】补,这就〖是〗俗‘话’说的“三九<补一>冬,“来”年〖无〗病‘痛”。而喝粥更’能「促」进营养《吸收,到》达养「胃」养 生[的]目 的。

  〖差〗别人群『喝』腊“八”粥很有讲「求。」好比糖尿〖病〗病‘人,’在制作腊『八』粥时应该《以》燕麦、荞 麦[为]首 选;(老)年“人”吃<可多放点大>豆(甙,)能预<防>骨质疏松《症。》中青年人【对能量】要求《高,》在“腊”八〖粥〗中「不」妨多放{些}富含碳水《化》合〖物〗的(米)类,也“可”适《当》多放〖些〗栗{子、}莲子等既<富>含淀《粉》又{有一定}保《健》作用‘的’坚 果。此外,[制]作儿 童「版」腊八粥所选《质》料〖尽可能〗厚‘实’一《些,3~5岁》的‘孩’子(多)吃些粗(粮。肠胃功效)不是很好 的[市]民,尽 可 能[把粥]熬得稍 稠『些,』同【时】吃些《如》面包、馒头【片】等干『的』食<物;>由于【稀的食物】容{易使胃酸排}泄过 多,[刺]激 肠胃引起疼〖痛。

  常见腊〗八<粥>做<法

  质料:大>米50{克,}黄 小[米50]克, 粘‘黄米50’克,《糯》米50「克,秫米(粘高」粱米)50{克,}红《小》豆100克,【莲子100克,桂】圆100“克,花”生米100克,<栗>子100克,小红“枣100克,白”糖适「量。

  」做【法:

  1.】先将莲【子】去衣去『心』放(入)碗 中加水[浸]没,再放 入‘蒸’笼,{用}旺{火}蒸「约1」小时,蒸熟取「出备用。

  2.」将《桂》圆『去』掉皮、核,只<要>肉;「将栗」子『剥』掉壳及(衣。

  3.)锅内放入『适量』的水,然后把{秫}米、‘红小’豆、『花』生(米、)小《红》枣洗清洁倒「入锅」内煮,待煮{成半熟}时,再将(大米、)黄(小)米、粘黄‘米、糯米洗’清【洁】倒「入」锅『内』一“起煮,待”锅〖开〗后,再【用】微火(煮。将粥)煮熬‘到七八成’熟“时,把蒸”熟《的》莲《子倒》入(粥)内 搅[拌平均,]开 锅后‘再煮’一会移下火‘来,’盛『入』清洁‘的’锅〖内,撒上白糖。


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