新2备用网址(www.22223388.com):锦里开芳宴,兰缸艳早年:盘点世界各地的奇趣“汤圆”

来源:世界风情画(ID:finkeeper)

作者:妤妤姐

转眼间,就是东亚春节的最后一天:元宵节。

(哈哈,又有汤圆吃啦——杂杂妹)

吃、吃、吃,就知道吃。其实,正月十五元宵节是东亚一个不折不扣的“洋节”:

汉明帝永平年间(公元58——75年),因明帝提倡Buddhi *** ,适逢蔡愔(读:音)从印度求得Buddhi *** 归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰Buddha舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬Buddhi *** ,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表Buddha”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着Buddhi *** 文化影响的扩大及后来Taoi *** 文化的加入逐渐在东亚扩展开来。

Buddhi *** 中把火光比作佛之神威,所谓“无量火焰,照耀无极”。而灯火的照耀则有两种妙用:一是破人世之阴暗;二是现佛法之光明,以摧芸芸众生之烦恼。因此在Buddhi *** 仪式中,就把灯作为佛前的供具之一。经典中反复宣说“百千灯明忏悔罪”,“为世灯明最福田”,同时,元宵节燃灯,在从前是烧蜡烛、燃油灯。灯代表智慧,驱除黑暗,智慧照亮人生,更深的意思它代表燃烧自己,照耀他人。因此,在元宵节这一天张灯、供Buddha,有莫大功德利益。

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由于元宵是Buddhi *** 节日,故这一天很多人都选择食用不含动物成分的食品,以表达好生、慈悲之德,元宵(或者其“近亲”汤圆)作为糯米为表、黑芝麻或花生酱等为馅的食品,自10世纪在大宋国浙江诞生以来,一直在中国、越南、朝鲜(韩国)、日本等地盛行不衰。

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然而,有多少人知道近数十年里,汤圆,或曰:“Glue Rice Ball”的小食品走向世界的近况呢?

一、小小汤圆折服北美

在美国著名的Foodnetwork网站上,汤圆的做法得到了“四星半”的评分。

而注册在美国的著名视频网站YouTube上也不时出现中国大厨做汤圆的英文视频。

至于汤圆起源地,浙江宁波(宋为明州)的“缸鸭狗汤圆”近年来也登陆洛杉矶,乃至Amazon网站,受到了当地人的欢迎。

二、欧洲人也学着做汤圆了

就在2022年2月2日,美国著名商务咨询网站,Marketwatch也放出了Sticky Rice Ball(粘米球,汤圆)市场研究报告。对2022至2026年全球汤圆市场提出了一番展望,且该报告的售价达到了3000美元!

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