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竞彩推荐(www.99cx.vip):如今我国高血压患病率上升,罪魁祸首究竟是谁?建议知晓

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2022-09-11 11:35 小肆说健康

世界共有三大菜系,其中法国菜和土耳其菜与中国菜系最大的区别就在于,它们的烹饪手法远远没有中国菜系多样,欧美的蔬菜大多只经过简单的加工就可以食用,在蔬菜上撒一点沙拉酱或者来一片黄油,就当做一顿正餐了。即使是在处理肉的时候,最常用的也是煎烤等手法进行制作。

其中以土耳其菜最为明显,土耳其菜起源于中亚地区,也就是我国汉朝时候的西域诸国。受到气候环境的影响,他们很少能够吃到米饭,大多以面食和肉类为食物,烹饪方式也是以烤、煎为主。而中华菜系的方式就比较多样了,其中最为熟知的莫过于了,无论是蔬菜还是肉类,通过煸炒的方式都能够很大程度上提升食材的香味。如果要论起口味,似乎炒菜更加能够激发人的食欲。可是也有人提出质疑,炒菜的时候需要放油,这会导致油脂摄入过多,从而引起肥胖。欧美人之所以更加健康,是因为他们的饮食方式中,没有炒这个概念。中国之所以如今高血压患者多,都是因为炒菜惹的祸,这个说法正确吗?

中国高血压病人数多,是因为炒菜吃得多吗?

中国患高血压人数有多少?

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中国疾病防控中心,慢性病社区处长施小明介绍:中国15周岁以上的人群中,有24%左右的人群患有不同程度的高血压。全国高血压总人数达到了2.66亿人次。也就是说成年人之中,每五个人就有一个高血压患者。

虽然这样的患病比例看起来很高,但是要指出一点。高血压并非是中国一个国家的疾病,欧美国家的高血压比例或许更高

根据法国公共卫生部门公布的数据显示:在法国有接近三分之一的都患有高血压疾病。此次调查对象选择了18周岁以上的成年公民,其中大概有30.6%的人患有不同程度的高血压。且在此次调查中发现,男性的患病比率要高于女性。

或许法国一家的数据并不能证明全部国家都是如此,但是由此可以看出,即使是欧美国家,他们的高血压患者人数一样居高不下。由此可以证明,中国饮食中的炒菜,与高血压的发病率并没有关系。不炒菜也绝不能说明欧美吃的更加健康!想通过是否有炒菜来对比东西方饮食健康的说法,很明显是站不住脚的。

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