海边人曾经“论盆吃”的3种海鲜,现在待客来一盘,都是硬菜

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我从小就生活在中国北方沿海的海滨城市大连,大连由于地处北纬39°这条黄金海鲜生产线上,因此这里的海鲜一直以口味鲜甜和肉质结实而驰名中外。

旅顺老铁山可以看到黄海和渤海分界线

作为一个70后,小时候最喜欢吃的是肉而不是海鲜,因为那时候海边的海鲜品种多,产量也特别高,吃海鲜不解馋也填不饱肚子,不像吃肉那么香和过瘾。

大连农贸市场售卖海鲜的摊贩

有这么3种海鲜在当年家里基本都是论盆煮,而且也没有觉得有多么好吃,反而觉得吃起来费事,没有什么意思。不过现在这3种海鲜却都变得珍贵起来,家里要不是逢年过节和招待宾朋,平时还真舍不得吃,而且现在待客只要上其中的一盘,都是妥妥的硬菜。今天就来跟大家说说,这3种曾经“论盆吃”,现在却价格不菲的海鲜。

虾爬子

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我从小就生活在中国北方沿海的海滨城市大连,大连由于地处北纬39°这条黄金海鲜生产线上,因此这里的海鲜一直以口味鲜甜和肉质结实而驰名中外。

旅顺老铁山可以看到黄海和渤海分界线

作为一个70后,小时候最喜欢吃的是肉而不是海鲜,因为那时候海边的海鲜品种多,产量也特别高,吃海鲜不解馋也填不饱肚子,不像吃肉那么香和过瘾。

大连农贸市场售卖海鲜的摊贩

有这么3种海鲜在当年家里基本都是论盆煮,而且也没有觉得有多么好吃,反而觉得吃起来费事,没有什么意思。不过现在这3种海鲜却都变得珍贵起来,家里要不是逢年过节和招待宾朋,平时还真舍不得吃,而且现在待客只要上其中的一盘,都是妥妥的硬菜。今天就来跟大家说说,这3种曾经“论盆吃”,现在却价格不菲的海鲜。

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